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冬季限定キャンプ飯レシピ
『ちぢみほうれん草のボロネーゼパスタ』
寒い時期限定の旨味が抜群なほうれん草と
牛挽肉のパスタに半熟卵が最高ですよ🤤
ソースまでを家で仕込んでキャンプに持って行けばパスタと和えるだけの簡単メニューです！
【材料】
•牛挽肉（合挽きでも👌）　180g
•玉葱（みじん切り）0.5玉
•ニンニク（みじん切り）お好みで
•トマトみじん切り　0.5玉
•ケチャップ　50cc
•赤ワイン（酒👌）　大さじ1
•ソース　小さじ1.5
•水　300cc
•昆布茶　少々
•コンソメ　小さじ1
•塩、BP 適量
•粉チーズ　好きなだけ
•卵　1個
①オリーブオイルでニンニクの香りをだして挽肉、玉葱を炒める
②ある程度火が通ればトマトからコンソメまでの材料を入れて沸いたら弱火でしばらく煮詰めます
③煮詰めてる間にパスタを茹でてパスタをあげる前にほうれん草も入れて湯掻く
（パスタを湯がく湯に昆布茶をいれると更に美味しくなるよ👍）
④ソースに塩と粉チーズで好みの味に調整したらパスタとほうれん草を絡めて完成
⑤お好みでブラックペッパーと粉チーズと
オイルと半熟卵をのせてください
⑥半熟卵の作り方は
沸騰したお湯に常温の卵を割れないようにソッといれて5分半。
すぐに氷水とかで急冷したら完成！

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