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ファヒータ🇲🇽🐽😋 . 今回のメキシカン・ソトメシのメインです🎶 . 豚肉は、宮崎ブランドポーク普及促進協議会( @miyazaki_brandpork )さんのキャンペーンで当選した、美味しい宮崎ブランドポークの豚バラちゃんでした .. #キャンプアウトドアJP #フォトコン

出典:instagram

@ikihcikom

ファヒータ🇲🇽🐽😋
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今回のメキシカン・ソトメシのメインです🎶
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豚肉は、宮崎ブランドポーク普及促進協議会( @miyazaki_brandpork )さんのキャンペーンで当選した、美味しい宮崎ブランドポークの豚バラちゃんでした🥰
ありがとうございます🙇‍♀️
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ファヒータになる前に、塩コショウだけでつまみ食いしたけど、脂身が甘い‼️
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安い豚バラと違って、臭みもなく、脂身と身のバランスも良くて、うっかりとまらなくなりそうでした💨
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ファヒータレシピは三ツ星キャンプでケンさんがダッチオーブンの蓋で作ってたやつを参考に😋
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我が家は量が多めなので、蓋じゃ足りず、愛用の南部鉄器の浅鍋で作りました💡
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トルティーヤやレタスに巻いて食べると尚美味し👍✨
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ケンさんが作るソースは、とてもタイプな物が多くて、今回もドンピシャ👍✨
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焼いた豚肉から出た、旨みたっぷりの油にオリーブオイル、ウスターソース、オレガノ、メープルシロップ、チリパウダー、ライムを混ぜて、野菜に絡めながら炒めるだけなんだけど、豚肉とめっちゃ合うの👌
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この旨みたっぷりの豚を炒めた時に出る油を使うんだったので、ちゃんとしたお肉を使いたかったのです🐽
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良いお肉に良いレシピ、ありがとうございます🤗✨
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