出典:instagram
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今日のお弁当????
◎鮭のごま焼き
◎さつまいもの甘煮
◎無限ピーマン
◎茹で卵
◎塩昆布キャベツ
◎ししとうめんつゆ漬け
このミニトマトは八百屋さんで買ったやつだけど
実家のトマトの方が何十倍も甘くておいしい????
トマトに含まれていることで有名な
“リコピン”
リコピンは抗酸化作用があり
動脈硬化予防の効果がありますが
リコピンは、たまねぎやにんにく+油と一緒に加熱すると
吸収率が上がります!!????
イタリアンでよくある組み合わせですが
リコピンを効率よく吸収する方法だったんですね????????
もちろん生のままでも
ビタミンCを壊すことなく食べられるので◎????
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