出典：instagram
ダイエットのみかた鶏ハム
材料
鶏胸肉 2枚
砂糖 小さじ
塩小さじ1
1.
鶏むね肉は水分を拭き取り余分な脂肪を皮を取り除き観音開きにします。
2.
両面をフォークで刺して
砂糖、塩の順に全体にすり込みます。
4.
両端をキャンディー状に片結びをして縛ります。長ければはさみで切ります。もう1枚ラップで同様に水が入らないようにしっかり包み両端を切り、更にアルミホイルで軽く包みます。アルミホイルをする事で均等に火が入るようにします。
5.
たっぷりお湯を沸かし
沸騰したお湯の中にムネ肉を40分入れます。
ムネ肉を入れたら火は消して下さい！蓋をして40分蒸します。
6.
お湯が冷めたらできて鶏ハムを取りだし、冷ます。
冷蔵庫に入れて冷やすとスライスしやすいです。
インスタグラム
【片山リナ】
https://www.instagram.com/rina.katayama
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