出典:instagram
Halloween Special Bento: Tomato fried egg, harissa kale stir fry, and pumpkin rice balls!
Long time no see! My friends!
My schedule was so packed recently and at some moment I almost felt that I lost all the energy to make new bentos and posts. I guess it was just a periodically burn-out from constantly coming up with new contents and living a hectic life. But the powerless feelings at those moment are very vivid, I felt extremely exhausted and couldn’t cook—not to mention making any bentos.
However, after few days of resting and staying away from social media, I feel so much better and now get to manage the busy schedule better. Also, when I think of Halloween, there are so many ideas keeps popping out! I can’t wait to share this bento with you, and I hope that this lovely bento can bring you energy just like it did to me.
Here is my easy recipe for harissa kale sit fry:
🥢Use medium flame to pan fry 0.5lb minced meat of your choice with 1spoon of oil, and add in 1/2 tea spoon of garlic powder, 1spoon of soy sauce, 1spoon of harissa sauce.
🥢When the meat are almost done, move meat to the sides of the pan and turn to medium to high flame. Add in leafs from 1 kale and stir fry till cooked. Add salt to taste.
[萬聖節便當特輯]
南瓜飯糰便當與番茄炒蛋、哈里薩辣醬炒羽衣甘藍和煎香腸。
開學之後果然不一樣,前陣子心力交瘁到無力煮飯做便當,每天三餐都以最簡單省時的料理果腹。很難想像原本開心的煮飯時間瞬間都變成了負擔,一天結束之後也無力再滑IG,感覺螢幕上光鮮亮麗的圖文離我好遙遠,越滑越覺得自己落魄得面目可憎。
不知道大家有沒有過這種過勞的感覺?在這種狀態下用社交軟體簡直像在火上加油一樣啊,只會讓自己的狀態更糟。我很幸運經過幾天的大吃大睡之後就康復了,但為了避免之後再復發,除了加強自己的時間管理之外,我也會減少發文頻率,以求自保😂
今天的萬聖節便當是我做了很開心的一個便當,希望大家也喜歡!
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