出典：instagram
11/20 金曜日 ☀️
おはようございます☀
今日のお弁当🍱
＊白身魚の野菜あんかけ
＊豚バラと卵と絹さやの塩麹味
＊胡瓜とくらげの中華風酢の物
＊じゃがいもの千切り焼き
＊ミニトマト
餡かけのあんはお弁当用にかなり
かために作っています。
じゃがいもはカリカリ焼きにしたかったのですが、切って時間を置いてしまった為、しんなりとなり色も茶色くなってしまいました🥔残念😣
卵の塩麹は、家で作り置きしている塩麹のみで味付けしています🥚☘️
他にも醤油麹、甘酒も作り置きしています。
娘達が毎朝食べ更にお弁当にも持っていくサラダに入れるサラダチキンを塩麹や醤油麹に漬け込んで常備しています😊
甘酒は毎朝主人と私が飲むスムージーに入れ😊麹は万能だなと思います✨
酢の物はお砂糖を少なめにしてオイスターソースを隠し味にして甘さを出しています🥒
皆様良い週末をお過ごし下さい✨🥰
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野菜 #塩麹 #野菜のあんかけ #白身魚のあんかけ #中華風酢の物 #お弁当ダイアリー
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