出典：instagram
【味噌玉でランチタイムも腸活♡】
先週のお弁当🍙
●発酵チキン
(塩麹➕ブラックペッパー)
●切干大根の煮物
●玉子焼き
●ミニトマト
●ごはん➕黒ごま➕梅干し
●味噌玉
(味噌、切干大根、乾燥わかめ)
一気に寒くなりましたね🤭
北海道は今年もまた
雪の季節がやってきました☃️
最近、お菓子や甘いものを食べたい欲が
すごいので🤭
お弁当に『味噌玉』をプラスして
お昼にお味噌汁を飲むことにしました😌
小さじ1杯のお味噌に
切干大根と乾燥わかめを混ぜ込んで
くるくるっと丸めるだけで
簡単にできます☺️
コンビニのお味噌汁でも
良いのですが、
保存性を高めるために
『添加物』が入っているので
腸へのプラスの効果は減ってしまいます☹️
なので少し手間ですが
私は『味噌玉』を作ることにしました。
(※お椀を持参してのみます笑)
冬は夏に比べて
日照時間が短く
気分が落ち込みやすい季節☹️
特に今年は感染対策など
いつも以上に気を配るところが多く
なんとなく憂鬱な気持ちになりがちですね。
環境を変えることは
難しいけれど、
食事は自分で変えることができること。
『腸は幸福感の9割をつくる臓器』
お味噌や麹などの『発酵調味料』
お野菜や海藻などの『食物繊維』で
腸を整えることで
寒い冬でも、このご時世でも
『幸せだな』とか『楽しいな』という
気持ちを自分の手で
作っていっていただけたらと思います🕊✨
まずは1杯のお味噌汁から
はじめてみませんか？♡
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曲げわっぱの最高峰といえばこちらではないでしょうか。大館工芸社は、丸太の買い付けから製材、曲げ加工、桜皮縫い、底入れ、仕上げまで一貫して行なっています。つくるのは、伝統工芸士5名を含む26名の職人。伝統的な曲げわっぱはもちろんのこと、現代のライフスタイルにあったさまざまなデザインの曲げわっぱをつくり続けています。曲げわっぱの中で最も人気が高く、確かな品質で一般の主婦からプロの料理人まで、全国の沢山の方に愛用されています。
