出典:instagram
【味噌玉でランチタイムも腸活♡】
先週のお弁当🍙
●発酵チキン
(塩麹➕ブラックペッパー)
●切干大根の煮物
●玉子焼き
●ミニトマト
●ごはん➕黒ごま➕梅干し
●味噌玉
(味噌、切干大根、乾燥わかめ)
一気に寒くなりましたね🤭
北海道は今年もまた
雪の季節がやってきました☃️
最近、お菓子や甘いものを食べたい欲が
すごいので🤭
お弁当に『味噌玉』をプラスして
お昼にお味噌汁を飲むことにしました😌
小さじ1杯のお味噌に
切干大根と乾燥わかめを混ぜ込んで
くるくるっと丸めるだけで
簡単にできます☺️
コンビニのお味噌汁でも
良いのですが、
保存性を高めるために
『添加物』が入っているので
腸へのプラスの効果は減ってしまいます☹️
なので少し手間ですが
私は『味噌玉』を作ることにしました。
(※お椀を持参してのみます笑)
冬は夏に比べて
日照時間が短く
気分が落ち込みやすい季節☹️
特に今年は感染対策など
いつも以上に気を配るところが多く
なんとなく憂鬱な気持ちになりがちですね。
環境を変えることは
難しいけれど、
食事は自分で変えることができること。
『腸は幸福感の9割をつくる臓器』
お味噌や麹などの『発酵調味料』
お野菜や海藻などの『食物繊維』で
腸を整えることで
寒い冬でも、このご時世でも
『幸せだな』とか『楽しいな』という
気持ちを自分の手で
作っていっていただけたらと思います🕊✨
まずは1杯のお味噌汁から
はじめてみませんか?♡
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