出典：instagram
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令和2年10月26日（月）
今日のパパさん＆ワタシのスパイスカレー弁当です🍛
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🍛ナイルさんレシピ🍛オーラン（南インドの豆と大根の白いカレー）
🍛オクラとアスパラのポリヤル
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白いカレーは映えないけど🤣
美味しかったよ❤️
ココナッツミルクとスパイスと青唐辛子と少しのお塩で大根を柔らかく煮て、別茹でした豆と合わせて、ココナッツオイルでテンパリングしたスパイスと混ぜ合わせて作ります。
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言うと難しそうだけど、スパイスの種類は少ないし、割と簡単に出来ます。
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