出典：instagram
@hiromin1506
2020.11.18 (水) お弁当
おはようございます。
＊ごはん(中に梅干し)
＊青椒肉絲
＊ミートボール
＊たまご焼き
＊さつまいも
＊ブロッコリー
今日は青椒肉絲とミートボール弁当です。
青椒肉絲は下準備をしておき、朝、仕上げたのでピーマンの色がいつもより綺麗な感じです。
ミートボールは、揚げずにフライパンで焼いたので形は不揃いでケチャップ味です。
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フーディーテーブル様から「ヒガシマル 牡蠣だし醤油」をモニタプレゼントしていただきました。
「ヒガシマル×フーディーテーブル」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
今日は、青椒肉絲とたまご焼きに「牡蠣だし醤油」を使いました。
青椒肉絲は、豚肉の下味と味付けに「牡蠣だし醤油」を使いました。
いつもの作り方で醤油を「牡蠣だし醤油」に変え、
甘みがあるので砂糖は控えめにしました。
たまご焼きは毎日、ヒガシマルの「丸大豆うすくち」を愛用しているので「牡蠣だし醤油」に変えました。
だしの味わいと甘みがあるので料理にはもちろん、新米でたまごかけご飯や焼きおにぎりにすると「牡蠣だし醤油」の味わいが発揮されて美味しいです。
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