出典：instagram
@misakitchen1011
〜しらすと長ネギのペペロン〜
📛レシピあり
.
めちゃくちゃいい天気☀️
お休みのlunchはパスタ作りました♩
.
しらすの塩気と長ネギの甘さが合って美味しかった〜💕
.
🌼レシピ🌼2人前
・塩をたっぷり入れたお湯でパスタを茹でる。
・別のフライパンにオリーブオイル大さじ3杯と鷹の爪.にんに
くを入れて弱火でじっくりと香りをだす。
長ネギを加えてしんなりするまで炒めておく。
・茹で上がっためんを水気を切らずそのままフライパンにin。
おたま2杯の茹で汁を加えてしっかりと混ぜながら乳化させ
る。
・仕上げにしらすと水菜をトッピング！
.
.
今回は刻みニンニク使いました🧄
これいろいろ使えてめちゃ便利！
.
お湯に入れる塩の量は舐めて少し辛いかな？くらいがベストです✨
鷹の爪ニンニクはお好きな量で🙆♀️
弱火で炒めてしっかりと香りと
ネギの甘さを引き出してね🔥
🌟茹で汁を多めに入れるとパサパサしにくいです。
.
それでは皆さんいい休日を☀️
.
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