出典：instagram
@yuri_kobo
2020.11.19
柿の酵母すき焼き🍲＆本日のお弁当
昨夜はりんご酵母に漬けておいた牛肉ですき焼きでした〜。
割り下って日本酒使うお家が多いらしいですね🍶
わたしの実家ではビールを使っていたので、わたしもビールで作ってました。
昨日も炒めた牛肉にお砂糖とお醤油をのせ、いざビールをプシュっ！
とやった後に、
「そうじゃん、酵母じゃん」
と思い出し👈遅い！
出来立ての柿酵母で割ることに🤪
ほぐした果肉を使ってたので、果肉ごと行きました💪
もともとりんご酵母🍎に漬けてたお肉はしっとり柔らかく美味しいのはもう想定内。
想定外は、
厚揚げと糸こんにゃく！！！
旨味がコレでもか！！！
と、しゅみしゅみ🦸🏻♂️
いつもはお肉が一瞬で無くなるのに、昨夜は同時に厚揚げが売り切れました🙌
プシュっと開けてしまったおビールは、夫がすき焼きのお供に🍺
そんなこんなで、今日のお弁当は酵母すき焼きを使い回しです👍
楽ティーン🤪
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