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おぺこ＊節約100円台弁当(@opeko_bento)がシェアした投稿

毎日作るものだから
背伸びしないお手軽弁当👐
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今日の #おぺこべん ☆(容量600ml)
①豚こま肉で白ネギの肉巻き
②玉子焼き
③枝豆とひじきとツナのマヨサラダ
( クックパッドマイレシピID:2202249 )
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合計 約162円 (米・調味料を除く)
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①→朝に作る
塩コショウした白ネギに豚こま肉を巻き片栗粉をまぶす。お皿に乗せてラップをしてレンジで約2分加熱すると、肉がバラけずキレイにまとまります。
その後フライパンで焼き色をつけ、お好みの味付け(今回は焼肉のタレベース)をして完成。

②→朝に作る
③→作り置き (冷蔵保存)
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肉巻きはバラ肉を使わなくても、安くて不揃いな豚こま肉でも作れるんです♪
そのままフライパンで焼くとバラけやすいのですが、まずは片栗粉をまぶしてレンチンすることで、綺麗にまとまりますよ✌
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枝豆とひじきとツナのサラダは
クックパッドで殿堂入りしたレシピです👑
今回はカニカマを入れて彩りよく仕上げてみました。
火を使わずに作れるので、良かったら作ってみてくださいませませ♪
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土曜日に迫り来る会社の健康診断･･･。
今年もバリウム飲んでクルクル回らんとあかんのか←
今の職場は入社して5年目ですが、今でも身長も体重も少しずつ成長しております(笑)
健診日の前日夜から当日の朝まで絶食なので、朝ごはんをしっかり食べないとまともに二足歩行できない私にとっては拷問のような時間･･･
健診場所に行くのも一苦労なんです←
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どうか今年も無事に終わりますように🙏
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