出典：instagram
今日の娘のお弁当は麻婆豆腐丼がメインです。醬を入れない辛くない麻婆豆腐です。
お弁当作りを始めてから良く竹輪を食べるようになりました😊
また色々巻く料理が増えまして、今日は豆苗とツナカレーチーズ春巻きのレシピをご紹介します。
豆苗は葉酸とかビタミンK、Cとか女性に嬉しい栄養がいっぱいあるそうです♥️
良かったら食べてみて下さい😊
—レシピ—
☆材料☆
豆苗 1袋
ツナ缶 1缶
カレー粉 小さじ1
塩 少々
粉チーズ 小さじ2
春巻きの皮 4枚
水溶き小麦粉 適量
☆作り方☆
1.豆苗は根を切り落とし、長さ3〜4等分に切って水気を取っておく。
（豆苗は繊維があるので、小さいお子さんが噛み切れるように長さを調節して下さい。）
2.ツナの水気も取っておく。
3.フライパンを熱したら豆苗とツナと残りの調味料を入れて、しんなりするまで炒め、お皿に移し粗熱を取っておく。
4. 春巻きの皮をひし形に置き、真ん中より手前に3の1/4量をのせる。手前から皮を巻いて、左右を折り、さらに巻いて行って巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って封をする。
5. フライパンに油を2㎝ほど敷いて揚げ焼きにして出来上がり。
お弁当仕様だと春巻きの皮4枚ですが、3枚で長めに巻いても良いかもしれません。
我が家は揚げ物をなるべく少ない油で揚げます。お弁当を食べる頃には皮はしっとりもちもちな食感になります。きちんと揚げてパリパリにする場合は170度くらいの油で揚げると良いようです。
#春巻き弁当 #麻婆豆腐 #chinesefood #vegetables #obento_diary_jp
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「大館工芸社」の弁当箱
曲げわっぱの最高峰といえばこちらではないでしょうか。大館工芸社は、丸太の買い付けから製材、曲げ加工、桜皮縫い、底入れ、仕上げまで一貫して行なっています。つくるのは、伝統工芸士5名を含む26名の職人。伝統的な曲げわっぱはもちろんのこと、現代のライフスタイルにあったさまざまなデザインの曲げわっぱをつくり続けています。曲げわっぱの中で最も人気が高く、確かな品質で一般の主婦からプロの料理人まで、全国の沢山の方に愛用されています。
