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出典:instagram

@veggie_box2020

オムそば/春巻/のり卵焼き/しょうゆチャーハン

阿爸出遊的時候買了一箱白醬油膏回來,說這醬油膏好吃。
從阿爸那裡拿了一瓶回來試用,
今天就用這瓶醬油膏做便當,把它拿來取代以往使用的醬油。

日式蛋包麵/オムそば
切一些高麗菜和紅蘿蔔絲,下油鍋爆香,再加入適當的油麵稍微翻炒,加入少許的味醂提味, 醬油膏加入少許的水攪拌後,沿著鍋子的邊緣熗入鍋內。翻炒後加入適量的鹽巴調整適合自己的鹹度。
起鍋之後,撒上一些七味唐辛子,這台日合併的味道實在太棒了。
另外準備兩顆全雞蛋攪拌(如果擔心擔心會破,可以加一點太白糊水)。製作蛋包飯的外皮。

炸春捲:
植物肉燥、黑木耳、紅蘿蔔、 高麗菜等食材切丁攪拌,加入白胡椒粉和少許鹽巴調味後, 鍋子裡面加入少許的油,把材料放入油鍋裡面拌炒, 炒熟後起鍋備用。
用春捲皮把餡料包起來, 在收尾之前放入一片紫蘇葉再用麵粉糊湖口。
全部包好之後,放入油鍋有炸炸至金黃色起鍋就可以了。

炸春捲/日式歐姆炒麵/海苔玉子燒/醬油炒飯

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