出典：instagram
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2020.12.20☀☀︎*.｡
おはよぅござぃます❥öʱᵃᵞ৹ϋ↝❥
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今日は次女が遠征なので、牡蠣の炊き込みご飯
おにぎりにしました🍙
#レシピあり
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次女は貝類が大好き😍
貝類って火を通すと、めっちゃ小さくなるし😅
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ちっちゃくならない魔法ないかなぁ…( *ˊᵕˋ)⊃💫.•*¨*•.¸¸♬
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✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
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𖤣𖥧 牡蠣の炊き込みご飯 𖤣𖥧
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【材料】4人分
⚘ お米 : 2合分
⚘ 加熱用の牡蠣 : 1袋
⚘ 生姜 : 30g
⚘ 大根葉 適量
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【調味料】
❃ 水 150ml
❃ 酒大2
❃ みりん 大2
❃ 薄口醤油 大1
❃ 粉末だし 小2
❃ 塩 少々
*
【作り方】
① 牡蠣は片栗粉を少々ふりかけて、水洗いする
②しょうがは千切りにして、水にさらす
③鍋に調味料を入れて沸騰させる
④牡蠣を入れてふっくらするまで、3分煮る
⑤牡蠣と煮汁を分けて冷ます
⑥炊飯器に米、牡蠣の煮汁、2合の目盛りまで
水を注ぎ入れて混ぜ、通常炊飯する
⑦炊き上がったら④の牡蠣を混ぜる
*
✳️出汁の味によって、塩で調節してね☝️
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寒いですが、晴れ間が広がってます☀️.°
みなさん楽しい週末をお過ごしくださぃね٭¨̮♫ *॰¨̮ ◡̈*❤︎
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曲げわっぱの最高峰といえばこちらではないでしょうか。大館工芸社は、丸太の買い付けから製材、曲げ加工、桜皮縫い、底入れ、仕上げまで一貫して行なっています。つくるのは、伝統工芸士5名を含む26名の職人。伝統的な曲げわっぱはもちろんのこと、現代のライフスタイルにあったさまざまなデザインの曲げわっぱをつくり続けています。曲げわっぱの中で最も人気が高く、確かな品質で一般の主婦からプロの料理人まで、全国の沢山の方に愛用されています。
