出典：instagram
Today’s food art : Toshi koshi soba ❤︎
1day early, Toshi koshi soba.
Toshi koshi soba is a traditional noodle dish eaten on New Years Eve in Japan.
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今日のお昼ご飯🍴✨
『 年越し蕎麦 de 干支蕎麦』
明日で本年も終わりですね☆
明日は年越し蕎麦を食べれそうにないので、一足先に、年越し蕎麦♪♪
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お蕎麦に天ぷらのっけたら、蕎麦が全く見えず笑
お節で使う蒲鉾と、うずらの卵で、牛さんに🐮✨
牛さんの模様は2021年の間違えです!!やっちゃったー💦2020年も最後と言うことにしておいて…笑
スペースが空いてたので、ついでに今年の干支のネズミさんも作りました🐭
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そして、久しぶりの鶏ハムも作ってみました🐥鶏ハムには糀谷藤平( @kojiya2019 )様のトマト糀を使わせていただきました💕
写真3枚目
お塩を使うより、糀の方がお肉が柔らかくなり、美味しくなりますね♪
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明日は毎年恒例のベスト9をやってみたいと思います!
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いつもありがとうございます💖
コメント・DMは全てに目を通させていただいてます。
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