出典：instagram
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今日のお弁当👫
◎鱈の唐揚げ
◎紫玉ねぎとしめじとエリンギの和風マリネ
◎にんじんの煮物
◎かぼちゃのカレーグリル
◎茹で卵
◎白菜とツナのマヨサラダ
白菜は部位によって使い分けると
より美味しく食べられます🎶
外側の葉は硬めで苦味があり、
油との相性がよく炒め物向きです🍳
内側の緑がかった葉は
甘みとほろ苦さのバランスがよく
煮物や鍋物に向いています🍲
その内側の黄色がかった葉は甘みが強く
生で食べられます！
サラダや和え物、汁物に使いましょう🥗
料理に適した部位を使うと
より美味しく白菜を食べられますよ🥬
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