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Today’s Bento: Tonkatsu! Due to to high calorie, I seldom deep fry food, but there’s only this dish which I can’t resist. Tha .. #お弁当コンテスト

出典:instagram

@vanilla_infinite

Today’s Bento: Tonkatsu!

Due to to high calorie, I seldom deep fry food, but there’s only this dish which I can’t resist. That is tonkatsu, or deep fried pork cutlet.

Tonkatsu usually serve with thinly sliced cabbage salad and freshly cooked rice. It’s so simple and taste so good☺️

Tonkatsu, deep fried pork cutlet:
🥢Cut pork tenderloin into 2cm thick. Use the back of the knife to pound the meat to 1.5 cm thick.
🥢Coat meat with a thin layer of all purpose flour, then a layer of whisked egg, and then a layer of Panko.
🥢Deep fry all meat with 170 Celsius vegetable oil for 1-2 minutes both side. Heat the oil to 200 Celsius, deep fry all meat again for 1minutes each side or till golden brown.

今天的便當是豪華的豬排丼便當!只有白飯、豬排和高麗菜絲。

雖然組成簡單,但是各位可千萬不要小看這個便當。這炸豬排可是堪稱有魔法的豬排,好吃到讓我寡言的室友連連稱讚,而且吃完飯後還自己自動自發去洗碗!看著這幅奇景,再回想起之前在水槽內擺到微生物都快發展出完整生態系的碗盤,我只能說什麼聖誕魔法的都不夠看,炸豬排魔法才是真的奇蹟🤣🤣🤣

最近美國的氣氛大概就像過農曆年前一樣,大家嘴上不說,但都懶洋洋的等待連假。這樣的日子吃點高脂高熱的食物最棒了!

距離聖誕節倒數兩天🎄 🎄

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