出典：instagram
発酵✕ビネガー
りんご酢で発酵マリネ
三五八ってご存知ですか？
塩麹のように使える発酵食品。
糠漬けの原点のようなもの。
通常は漬けるのに使いますが、今回は調味料として使ってみました。
メインは中華ドライカレー。
コクはオイスターソースで。
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まもなく満席🈵1月のイベント
①「世界の台所とおさいふ」
～NISAを始める前に知っておきたいこと～
1/27(水)11:30～
今回のランチは韓国料理😊
「ビビンパと自家製キムチ」
②平日クラススタート
「 流行りのシューマイをおうちで作ろう！」
1/20(水)10:45～
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発酵 × お酢 = 副菜増える
ビネガー料理研究家
いわまあきこ
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