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@subaru_kitchen

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🎊レシピは２枚目から💁‍♂️✨

妻へのお弁当🍱

白だし唐揚げ
梅と大葉のまぜごはん
ゆで卵
ししとうの素揚げ

唐揚げの下味に白だしを使うとメチャクチャうまいことを発見。

白だしを使うと出汁で鶏肉の旨味が引き出されて絶品です。

自分の料理史上いちばんうまい唐揚げができました😍

あとめんどうですが下味を付けた肉の水分を軽くふくとサクサクに仕上がるので、毎回がんばってやります笑
（ときどきさぼる）

揚げる粉は片栗粉と小麦粉のミックス。

片栗粉はサクサクに、小麦粉はしっとり仕上がるので両方のいいとこどりをしています。

個人的に好きな割合は片栗粉:小麦粉＝7:3。

参考になれば嬉しいですー😆

今日もいってらっしゃーい🍚✨

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シンプル自炊＆お弁当レシピを発信中✋
写真はフィード、動画はリールで投稿しています📷✨
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ご縁があったみなさんにおいしい時間が訪れますように😋
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