出典：instagram
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主人のお弁当
・鶏の酒粕みそ漬け焼き
・ホタテときゅうりの中華炒め
・マカロニサラダ
・アサリのお吸い物
水曜定休日のスーパーの火曜日の鮮魚コーナーは宝の山です！
大きなアサリが半額♩
ホタテのお刺身も半額♩
「おつとめ品」で買った三つ葉も50度洗いで復活！
昨日お話しした酒粕に漬け込んだ鶏もも肉（1/19投稿3枚目写真）
驚くほど柔らかくしっとり焼けました！酵素パワー♡
ほんのり酒粕の香りもして大好きなお味♡
ハニーマスタードや照り焼きに並んでわが家の食卓に仲間入りです！
正確なレシピがないので分量は自分で調合
酒粕 みそ みりん きび砂糖
1〜2（ここ適当）：1：1：1
にしてみました。
正解がわからない笑
今回は大きめもも肉4枚で各大さじ2でやってみました。
オーブン 200℃ 20分〜様子見で。
酒粕はお水を少し入れて軽くラップして600W1分30秒レンチンしたあと混ぜてペースト状に。
そこに味噌、みりん、砂糖投入！
一晩漬け込む（今回は時間なくて半日）
鶏肉だけじゃなくお魚もなんでも漬け込めそう！
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