出典:instagram
発酵✕ビネガー
定番黒酢きんぴら。
もはや、普通のきんぴらを忘れました(笑)
お酢ラバーのきんぴらはこれでよし!
2枚目は、ブログ報告したポン酢さん。
橙で作るポン酢は、なかなかないのでやめられません。
ホントは季節ごとの柑橘でつくりたい!
レッスンやイベントでやりたいなー。
どなたか、柑橘農家さん繋がってください🤣
ブログはプロフィールのURLから、
見にいらしてくださいね。
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発酵 × お酢 = 副菜増える
ビネガー料理研究家
いわまあきこ
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