出典：instagram
Today’s bento: Juicy chicken breast
To eat healthy, also means to eat food with simple seasonings. Some chicken breast recipes call for tangy sauce with extra sugar to compliment the dry and bland chicken—you shouldn’t settle for those.
Here is a simple hack for you to make chicken breast with simple seasonings but with gorgeous golden brown look and juicy taste.
🥢Marinate in soy sauce overnight
🥢Pan-sear each side on medium flame for 3minutes. Cover and rest for 5minutes.
🥢Move to chopping board. Rest for 3minutes and slice across the grain.
Soy sauce brings color and flavor to the chicken, and the salt in it work as brine to soften chicken. You can also add other spice and sauce of your choice to build the flavor you like, but make sure chicken is fully covered in marinade.
Also, Pan-sear marinated chicken breast creates better smell, texture, and color than sous vide. Remember to rest the chicken before cutting it, and slice against the grain to make it taste softer.
If your chicken breast still have some pinkish area, you can microwave it for 30seconds. It will still taste soft and moist after reheating.
That’s it for today! Hope you enjoy it!
今天的便當是嫩煎雞胸便當，搭配佃煮南瓜與茄汁豆腐和紫米飯。
這幾天天氣淒風苦雨的，臥室的玻璃窗還被強風吹破了，晚上睡覺聽見外面的風聲呼呼，超可怕的。
先前炸雞吃完之後覺得太罪惡，最近改吃雞胸。雞胸肉最忌乾柴，要怎麼做到外表焦香鮮美、內部又軟嫩多汁呢？有三個大原則：
🥢用足夠的醬油與喜歡的香料醃漬一晚
🥢熱鍋熱油中火雙面各煎三分鐘，熄火加蓋悶五分鐘
🥢離火靜置三分鐘後逆紋切片
醃漬的時候可以使用一點老抽或深色醬油使雞胸表面上色，此外，足夠的鹽分是使雞胸肉不柴的關鍵。也可以自由加入蔥末、蒜末、辣椒或其他喜歡的醬料調味。
因為有醬油的關係，乾煎雞胸表面會有美麗的醬色並且增加香氣。有些食譜會把雞胸切半確保煎熟，但我很喜歡中間濕潤的部分所以我都不切。
最後，逆紋切片有助於增加雞胸吃起來軟嫩的口感。如果你切開來發現中間還有一點點粉紅，不要慌張，噴點水加蓋子之後微波30秒之後問題就解決了。這樣做的雞胸隔餐再微波還是很好吃，沒有問題的。
#healthylunchideas #healthylunchbox #healthymealprep #bentoboxlunch #easyhealthymeals #japanesebento #mealpreps #worklunch #お弁当の記録 #お弁当生活 #お弁当箱 #手作り弁当 #おべんとう記録 #わっぱ弁当 #おにぎり弁当 #健康飲食 #健康ごはん #弁当日記 #簡単弁当 #減脂餐 #減脂增肌 #減脂便當 #便當 #便當日記 #便當手帳 #增肌減脂 #健康餐 #午餐吃什麼 #午餐時間 #餐桌風景
♡を押してね！ランキングに反映されるよ♪
| コメント🔽 | |
みんなのお弁当ダイアリー
今週♡を集めた記事は？
-
⸝⋆ 【栗ごはん🌰とひれかつ🐖弁当】 ・栗ごはん ・ひれかつ ・人参ナムル ・玉子焼き ・ブロ… +5 -
⸝⋆ 【コスモスのおにぎり弁当】 ・コスモスおにぎり ・和風ハンバーグ ・蓮根の素揚げ ・… +2 -
⸝⋆ 【黒米ごはんと生姜焼き弁当】 ・生姜焼き ・目玉焼き ・さつまいも ・紫キャベツのマリネ ・… +2 -
@onimama_lunchさんの投稿 #ランチタイム #お弁当 #お昼ごはん #映え弁 #お弁当の… +2 -
2020.12.02 今日のお弁当 ツナマヨカレーサンド ソースカツサンド 生ハムサンド 人参… +2 -
おはようございますヽ(^0^)ノ 今日はカレ〜弁当 昨日の残り〜😬 お弁当分も考えて野菜だげ… +1 -
＊ お弁当 肉まん チャーハン 初めての挑戦。 しっかり温めたスープジャーに蒸した肉まん入れてみた。… +1 -
おはようございますヽ(^0^)ノ 今朝はかぼちゃコロッケの作り置きがあったから楽ちん！ ひき… +1 -
本日2回目のお弁当作り🍱 次女の #塾弁当 6日は定期テスト。 11日は学力C。 テスト続きで両方… +1 -
#今日のお弁当🍱 . . 🍀ポークチャップ 🍀結びこんにゃくの甘辛煮 🍀れんこんの梅肉和え 🍀たまご… +1 -
今日のお弁当🍱 #炊き込みご飯弁当 #肉じゃが弁当 ☆肉じゃが ☆炊き込みご飯 ☆卵焼き ☆蓮根のき… +1 -
おはようございます(*´∀`)♪ 週初めは何かとバタバタです〜 #今日のお弁当 ☆わかめお… +1 -
𖤣𖥧𖠿𖤘𖥧𖤣. 2020年10月30日金曜日 ・ 今日のお弁当は手作り 焼き鳥弁当〜🐓 ・ フライパ… +1 -
・ ・ 2020/10/28 ・ ●豚バラと玉ねぎ炒め ●たまごやき ●タラの竜田揚げ ●ひじき煮 … +1 -
お弁当🍱 あり合わせ弁当です 昨日は仕事帰りに買い出し行かず💧 直帰しました🚗🏡 クラスターエリア怖… +1 -
今日のお弁当🍱 #オムライス弁当 ☆オムライス ☆カツ ☆エビフライ ☆焼きそば ☆赤ウィンナー… +1 -
#今日のお弁当🍱 . . 🍀ささみの照り焼き シークワーサー🍋 🍀たまごやき 🍀紫キャベツの甘酢 🍀… +1 -
今日のお弁当🍱 #のり弁当 ☆のり弁 ☆鮭 ☆卵焼き ☆ほうれん草パスタ ☆竹輪の磯辺揚げ ☆きんぴ… +1 -
おはようございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ スッキリしない天気ですね 週末〜 乗りきりました✌️🤣 … +1 -
※ おはようございます☘️ 今日のおべんと🍱おにぎりは別で ・鮭のガリバタソテー ・玉子焼き ・オレ… +1 -
#今日のお弁当🍱 . . 🍀鱈の唐揚げ 🍀味玉 🍀ひじき煮 大根🌸 🍀しめじの塩コショウ炒め 🍀紫い… +1 -
#今日のお弁当🍱 . . 🍀ミートスパゲティ 🍀味玉(カレー味)🎃 . . 夕御飯の残り物です🍝 ち… +1 -
#今日のお弁当🍱 . . 🍀ロコモコ(風)🍳 🍀ちくきゅー🥒 🍀紫キャベツの甘酢 🍀れんこん🌸 プチ… +1 -
今日のお弁当🍱 #オムライス弁当 ☆オムライス ☆ナポリタン ☆グラタン ☆赤ウィンナー ☆ブロッコ… +1 -
🍁ねずこ弁当🍁 映画『鬼滅の刃』今日封切ですね❣️📽️ 折しも今日は遠足～🤣☀️ じゃあお弁当は… … +1 -
2020,12 ,3 #今日のお弁当 🍱 #ガパオライス弁当 作り置きしておいたガパオ 困った時の、… +1 -
#今日のお弁当🍱 . . 🍀ガパオライス 目玉焼きのせ🎃 🍀紫キャベツのマリネ . . 目玉焼きがう… +1 -
omnibus♡ ※僕のヒーローアカデミア特集 #デコ弁 #デコ弁当 #オブアート #オブア… +1 -
#今日のお弁当🍱 . . 🍀ひき肉の海苔巻き 🍀しめじのバターめんつゆ 🍀たまごやき 🍀れんこん🌸 … +1 -
今日のお弁当🍱 #親子丼弁当 🥚 ☆親子丼 ☆赤ウィンナー 長女の好きな親子丼😋 トロトロたまご😋 … +1
リアルタイム24時間ランキングを見る🔽
▶カテゴリー別 記事一覧こちら
今月♡を集めた記事は？(20件)
- ⸝⋆ 【栗ごはん🌰とひれかつ🐖弁当】 ・栗ごはん ・ひれかつ ・人参ナムル … +8
-
おはようございます #今日のお弁当 最近22時には眠い、 夫の帰宅まで待て… +4 -
#キャラ弁 #charaben #特殊な平面弁当 #スパイファミリー #spyx… +4 - ⸝⋆ 【黒米ごはんと生姜焼き弁当】 ・生姜焼き ・目玉焼き ・さつまいも ・紫… +3
-
. 𝙶𝚘𝚘𝚍 𝚖𝚘𝚛𝚗𝚒𝚗𝚐 ☀︎ ドーンと #ハンバーグ弁当 真ん中から… +3 -
⁑ 4th November 2020 ＊ おはようございます☀ 今日は学校で模… +3 -
今日の娘のお弁当🍙 カナヲちゃん💓 #デコ弁当 #デコ弁 #キャラ弁 #今日のお… +3 -
おはようございます。 三連休前の気分⤴︎金曜日💕 お天気が微妙ですが、、、😅 前… +3 -
. 𐩢𐩺lunchbox𓂂𖡼𓎩𓌉 旦那様弁当*•.❥ Saturday, Nov… +3 -
Sat.November.14.2020 おはようございます♡ 今日の弁当て… +3 - ・ ・ 2020/10/28 ・ ●豚バラと玉ねぎ炒め ●たまごやき ●タラの竜… +2
-
おはようございます！ ・ 最近、息子の朝ごはんに悩まされてます。 イヤイヤ期もあ… +2 - @onimama_lunchさんの投稿 #ランチタイム #お弁当 #お昼ごはん … +2
-
5月21日(土) 今日も娘が丸１日 バスケの練習なので お弁当🙌💨 見上げる、見… +2 -
【鬼滅の刃キャラ弁特集】もはや芸術作品！人気キャラクター別手作り弁当まとめ【映画… +2 -
2020年12月17日(木) ・ ・ ・ ・ #今日のお弁当 🔸チキンカツ 🔸ト… +2 -
#今日のお弁当🍱 . . 🍀オムライス 🍀ブロッコリー🥦マヨブラックペッパー 🍀… +2 -
おはようございます🌞 #今日のお弁当 です🎶夫弁🍱😋 今日も大阪はいいお天気～❤… +2 -
⁑ 24th October 2020 ＊ おはようございます☀ 土曜日だ… +2 -
⁑ 2nd November 2020 ＊ おはようございます☀ 早いものて… +2
リアルタイム24時間ランキングを見る🔽
最も♡を獲得した投稿は？
-
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 長女の幼稚園のお弁当𐩢𐩺 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈•… +13 -
炭治郎やったら次はやっぱり禰󠄀豆子ちゃん🌸 #竈門禰豆子 #鬼滅の刃 #お弁当 #お弁当記録 #キャ… +8 -
今日はみつ甘露寺蜜璃💚 パパのおにぎりは前回羽織の柄がないキャラクターは背中に滅の文字が入っているか… +8 - ⸝⋆ 【栗ごはん🌰とひれかつ🐖弁当】 ・栗ごはん ・ひれかつ ・人参ナムル ・玉子焼き ・ブロ… +11
-
. ニャオハのサンドイッチ弁当🍃 ＊ おはようございます☀ 今日はポケモンSV、最初のポケモンのニャ… +5 -
今日は久し振りにサバの塩焼き弁当です🐟 そういえば、最近うちの息子（2歳）がおさかな天国の歌を覚えま… +5 -
今日はエスニック風ネギダレ唐揚げです♪ 私はいつも前日の夜にある程度、お弁当の準備をしています。 冷… +5 -
@onimama_lunchさんの投稿 #映え弁 #お弁当 #お弁当pic #lunchbox #お… +4 -
こんにちは☺️ 今日は太陽も出てきて、暖かくなると思いきや、またまたどんより天気～☁️ 中々晴れない… +4 - #キャラ弁 #charaben #特殊な平面弁当 #スパイファミリー #spyxfamily #アー… +6
-
. 𝔾𝕠𝕠𝕕 𝕞𝕠𝕣𝕟𝕚𝕟𝕘 𓍯 #生姜焼き弁当 𓃟˒˒ 𓏸豚の生姜焼き 𓏸ネギ入り卵焼き 𓏸さつ… +4 - おはようございます #今日のお弁当 最近22時には眠い、 夫の帰宅まで待てないよ これも季節の… +5
-
. 𝙶𝚘𝚘𝚍 𝚖𝚘𝚛𝚗𝚒𝚗𝚐 ☀︎ #鮭弁当 𓆝𓆟 𓏸焼き鮭 𓏸卵焼き 𓏸えのきベーコン 𓏸無限ヒ… +4 - 今日の娘のお弁当🍙 カナヲちゃん💓 #デコ弁当 #デコ弁 #キャラ弁 #今日のお弁当 #キャラ弁部 … +17
-
. #おにぎり弁当 🍙 𓏸おにぎり ツナマヨ 梅 牛しぐれ煮 𓏸卵焼き 𓏸明太パスタ 𓏸白身… +3 -
＊3/25 ・照り焼きチキン ・エビグラタン ・にんじんしりしり ・味玉 ・ウインナーとピーマンのケ… +3 -
今日はカナヲ🦋 娘の苦手なしば漬け使用…😅 今日はよく出来たんじゃないでしょうか🤔ただ…今までのよう… +3 -
今日のお弁当＾＾ 白和え大好きだから本音を言うと一面白和えでも良いくらい。。。笑 #キッチングラム … +3 -
@onimama_lunchさんの投稿 #キャラ弁当 #お昼ごはん #お弁当のおかず #おべんとう … +3 - ⁑ 4th November 2020 ＊ おはようございます☀ 今日は学校で模試のようです。 そし… +3
-
⸝⋆ 【ダッフィーのハロウィン弁当🎃】 以前、長男の遠足用に作った、ダッフィーのキャラ弁♬ 小1… +3 - . 𐩢𐩺lunchbox𓂂𖡼𓎩𓌉 旦那様弁当*•.❥ Saturday, November 14 み… +3
-
. . . 2021.2.8 . 今日は最後の #ピクミン弁当 でした🌸 ちなみにキャプテンチ… +3 -
. 鬼滅の刃 禰豆子クリスマスおにぎり🍱♥ ねずこちゃんだったら サンタクロースの格好でも 和柄が似… +3 -
おはようございます ハッと目覚めたらパパが出発する 30分前 なおちゃーん、 もういいよ、… +3 -
. #唐揚げ弁当 𓏸塩麹唐揚げ 𓏸ミートソースペンネ 𓏸煮卵 𓏸ブロッコリー トマト 最近煮卵にはま… +3 - おはようございます。 三連休前の気分⤴︎金曜日💕 お天気が微妙ですが、、、😅 前回の「ちょい焦げレン… +3
-
おはようございます☀️.° #今日の夫弁当 です🍱😋 今日はオムそば弁当❤お弁当を作る時私が1番大事… +3 -
@onimama_lunchさんの投稿 #お弁当作り #お昼ごはん #のっけ弁 #お弁当 #毎日のお… +3 - Sat.November.14.2020 おはようございます♡ 今日の弁当です🍙 キイロイトリ… +3
リアルタイム24時間ランキングを見る🔽
[キャラ弁特集 TOP20]
[お弁当ダイアリーおすすめ記事]
|
SNS映えするオススメの人気お弁当箱１３選をご紹介 |
|
在宅で人気集中！始めてみるととっても便利な食材宅配 |
|
【鬼滅の刃キャラ弁特集】もはや芸術作品！人気キャラクター別手作り弁当まとめ new! |
【おすすめアプリ】
『お弁当ダイアリー』と、今話題の無料テイクアウトアプリ『menu』がコラボ実施中！
![初回購入[menu]【iOS】](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
今だけ！無料アプリのダウンロードで￥1,500分のクーポンプレゼント！！
特別クーポンコードはコチラ⇒【36801】
Andoroidの方 ⇛ Google Playで手に入れよう
[公式LINEアカウント]
定期的にお得情報やおすすめのお弁当グッズを紹介します😊のんびりお届けしますのでお気軽に友達登録してください🚩
[お弁当グッズ３選！(PR)]
▶その他まとめ一覧記事はコチラ
【お弁当作りもおいしいお水で】
◎amadana（アマダナ）
・初期費用無料、月額サーバ使用無料
・必要なのはお水代だけ！！
・自分好みにデザイン変更可
・モンドセレクション5年連続金賞受賞
・赤ちゃんのミルクにも使える軟水
