出典:instagram
1/25_今日のお弁当(レシピ有り☻)
⚫︎キーマカレー(合挽・トマト・玉ねぎ)
⚫︎ 茄子とトマトのコンソメ炒め
⚫︎煮卵
⚫︎雑穀米
今日は合挽肉でキーマカレーを作りました🍛
無印のお弁当箱、カレーの色素沈着してしまうのでご飯の上にのせれないのがちょっと残念です😕
⚫︎今日のレシピ⚫︎ #キーマカレー
〈材料〉
合挽肉 100g
玉ねぎ 1/4
プチトマト 3個
カレールー1個
カレー粉 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
〈作り方〉
①フライパンにノンオイルで合挽肉を入れる
②8割火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎを入れる
③玉ねぎも火が通ってきたら、ざく切りにしたプチトマトを入れます
④ 火を止めてから市販のカレールーを粗く切り、具材に入れます。
⑤蓋をして5分ほど蒸したら混ぜてみて味見します。お好みでカレー粉や中濃ソースを足して出来上がり!(私は大さじ1ずつ入れました)
後のせでフレッシュなプチトマト入れると酸味が追加されて大人な味になります🥰
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