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. . 2021.01.25 ☀︎ インスタ調子悪いのかな、 全然投稿できない〜^^、 . 今週も始まりました〜! もう夕方ですが(、ン、) 1日の終わるスピードよ… 今日のお弁当です。 ☑︎鮭の西京焼き ☑︎ピーマン入りだし巻き玉子 .. #お弁当コンテスト

出典:instagram

@kinasuke87

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2021.01.25
☀︎
インスタ調子悪いのかな、
全然投稿できない〜^^、
.
今週も始まりました〜!
もう夕方ですが(、ン、)
1日の終わるスピードよ…
今日のお弁当です。
☑︎鮭の西京焼き
☑︎ピーマン入りだし巻き玉子
☑︎人参の味噌マリネ
☑︎キャベツの胡麻和え
☑︎りんご🍎
.
人参味噌マリネのレシピの質問を頂いたので
ご紹介させて頂きます^^

⌘人参の味噌マリネ⌘
『材料』
・人参2本
A.味噌  大さじ1.5
A.米酢  大さじ1.5
A.砂糖  大さじ1〜1.5
A.ごま油 大さじ1
A.塩   少々
・ブラックペッパー
____________

1.人参を千切りか3ミリ程の輪切りにする。
(私はしりしり器でシャッシャッと。)
2.ボウルに1とAを混ぜ合わせる。
(ビニール袋で混ぜ合わせても。)
3.30分程置いて、ブラックペッパーや、
炒りごまをかけて完成です。

ごま油の代わりにオリーブオイルに変えても
美味しいです。
ポリポリと食感を楽しみたいなら
輪切りがオススメです^^
お試しください♡
.
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