出典:instagram
安心して蓋を開けられるシリーズ。バターチキンカレー🍛
おはようございます〜☁️
本日も手抜きスペシャル✨
昨夜の残り物カレー😂
あ、正確には残り物ではありません。
今日のお弁当用に残し物です😁
我が家のカレー人気NO1、バターチキンカレーです。
炒めた玉ねぎをトマト缶と共にミキサーでガーッとかけたやつがベースで、そこに、カレー粉とヨーグルト等で漬け込んだ鶏肉を加えて煮込む感じ。(昨日のお弁当に入れてたタンドリーチキンと一緒に漬け込んでたやつよ)
スパイスはクミンとカルダモン。
今日も野菜足りないから、サラダもね。
トッピングにはハレかまも
〜。
自家製にんじんドレッシングを添えて🥕
これも息子にはNO1の人気ドレッシングゥ👍
手抜きしてますが、みんな息子の大好物で文句言わせない作戦です😁
今日は試合🎾なので、私もカレー持って行ってきま〜す✋
おっと。
@lunchgoods.skater さんの保温弁当箱は大小2つしかないので、息子と私が。
夫には冷ご飯とスープジャーにカレー入れて持たせます😎
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*バターチキンカレー
*サラダ 千切りキャベツと紫キャベツ、きゅうり、ブロッコリー、ブロッコリースプラウト、ハム、茹で卵
今日も1日笑顔で過ごせますように〜。
(*˘︶˘*).。.:*♡。
完食記録22日目。
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