出典：instagram
今日のお弁当🥢
Today’s obento
ｻﾜｯﾃﾞｨｰｶｧ♪ おはようございます☺︎
おつかれ土曜日 今日は🇹🇭タイ風で
✿鶏むね肉のタイ風団子
✿糸こんにゃくのパッタイ風
✿チーズ入りだし巻き
✿もものすけのオイル焼き
✿菜の花の塩蒸し
鶏むね肉はあら微塵に切ってから、グリーンカレーペーストで味つけ。つなぎにだし巻きの卵少々借りまして、片栗粉もちょっと入れてひと口大にして米油で焼きました。
パッタイ風はセンレック(米麺)の代わりに、コリコリになるまで茹で倒した糸こんにゃくを乾煎りしてから人参もやし玉ねぎ干し海老などと炒め、ナンプラー、オイスターソース、レモン汁、チリパウダー、砂糖などで甘辛酸っぱく味付け。火を止めてから砕いた落花生やパクチーを混ぜて出来上がり。
私は昔からタイ料理が大好きで、でも🐭氏はそうでもなく…( ຶ- ຶ)💡
そこでぬるま湯からゆっくりゆっくりじわじわと温度を上げて行く方式で、ちょっとずつタイの調味料を増やしていったら…ぉぉっ見事に好きになりました( ఠ͜ఠ )今は生パクチーも平気です☘️
#茹でガエル現象
．
．
タイ文字、難しいけどあちこちがくるんと丸くなっていて☊☋↺↻ じっと見てると植物みたいで可愛らしい🪴🍃
おうち時間中にちょっと練習してみます📝
．
．
今朝も寒いけれど、昨日よりは少し☺︎☀︎☺︎
今週もありがとうございました
今日もいろいろ気をつけて
元気で行ってらっしゃいᐠ ♡ ᐟ
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HAKOYAのコンセプトは「お弁当は、気持ちのやりとり」。職人さんのこだわりが詰まった上質なお弁当箱がライナップ。日々のお弁当を大切にしていきたい。人の気持ちのやりとりと向き合っていきたい。そんなお弁当箱づくりをされている歴史あるお弁当箱メーカーさんです。
