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2021.1.29 (金) day77
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⚘ 鬼さんトマトキーマカレー
⚘ 金棒ウインナー
⚘ 鶏の竜田揚げ
⚘ ぐるぐる海苔の卵焼き
⚘ ミニトマト
⚘ ほうれん草とベーコンのソテー
⚘ みかん＆いちご(写真なし)
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1月最後のお弁当は鬼さんカレーにしました☺️
もちろん今日も2段カレーになってます👍
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よし、完成!!と蓋しようとした瞬間、
ツノを付け忘れてることに気づきました
危なかった、ただの少年になるとこだった🙃
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それにしても金棒ウインナーの適当さよ😂
ちょこちょこハサミ入れるのが
途中からめんどくさくなりました…(笑)
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娘は鬼とかそういう類いが苦手で
今まで我が家では節分はやらずに来たのですが
今年はやってみようかなーと思ってて😂
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それを本人にも伝えてるので
節分はいつなのか毎日そわそわしてる娘です👧
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なので、お弁当開けたら今日と勘違いしそう
と思いつつ、
あえて朝お弁当を見せなかった意地悪な母です☺️
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今日は里帰り出産で一時入園していたお友だちが
九州に帰ってしまうため最後の登園日でした
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好きな男の子と一緒に食べる約束をしたから
ハート多めのお弁当にしたっていうpostをした時の
例の男の子で…(実は私の小学校の同級生の息子くん☺️)
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娘の初恋はこれにて終了。。。💦
寂しいけど、いい思い出＆経験になったね🍀
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でも最終日の今日も一緒にお弁当食べれたらしく！
良かった良かった☺️
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またいつか会えるといいね💓
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今日も完食ありがとう🍀
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さて、昨日の焼きそばの上に乗せたミニオムレツ🐣
作り方を知りたいと言ってくださった方が
沢山いらしたので載せたいと思います☺️
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ネットで色々見て自己流にアレンジしたので
わかりにくい、やりにくいところも
多々あるかもしれませんが……
その辺りはご容赦ください🙏💦
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動画の方がわかりやすいかと思ったのですが、
上手く撮れる自信が無かったので
写真ですみません😅💦
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《材料》
○卵……1個
○マヨネーズ……小さじ1
○牛乳……大さじ1弱
○中に具を入れる場合はチーズなど
☝️私は具入りを作ったことないので塩、砂糖を少し混ぜました！
○作りたいサイズに合ったお皿
☝️私は9cmの小皿？使用
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《作り方》
①卵、マヨネーズ小さじ1、牛乳大さじ1弱(＋お好みで塩、砂糖)を混ぜ合わせる。【写真3枚目】
☝️黄身と白身をよーく混ぜた方が出来上がりの色ムラが無くなります！
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②お皿にラップをぴったり沿うように敷き、使いたい量の卵液を流し入れる。【写真4枚目】
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③レンジ(500w)で20～30秒加熱。少し塊が出来たらレンジを止めて取り出し、加熱ムラを無くすために1度かき混ぜる。その後さらに10～20秒加熱。【写真5枚目】
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④ぶわーっと膨らんできたらすぐに止め、取り出して写真6枚目の用にお皿の側面に沿うように半分に折って形を作る。【写真6枚目】
☝️具を入れる場合はこの時に
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⑤その形のまま再びレンジにかけ、膨らんだら止めて火が通っていればOK、通っていなければ5秒ずつ加熱して調節。【写真7枚目】
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⑥ラップのまま冷まして完成！私は写真8のようにお弁当箱の形になるようにお弁当箱に入れて冷ましました☺️【写真8枚目】
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☑️レンジの前から離れずしっかりチェック👀数秒であっという間に固まってしまうので…！😮
☑️お使いのレンジや卵液の量で加熱時間は変わってくるのでその都度調節してください☺️
☑️写真9、10枚目は残りの卵液2/3で作ってみたものです😁この大きさもいいですね🤗中はぷりんぷりんの食感で食べ応えありました！
☑️具入りを作ったことが無いので、試された方はぜひどんなだったか教えてください🎶
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