出典：instagram
Onigiri bento post 🙂
Do you like onigiris?
Lots of sesame onigiris today.
Black ones are umeboshi (sour plum).
White ones are seasoned seaweed.
Rice is such a major grain in Japan.
It’s been eaten for thousands of years and it’s always been their main carb intake.
Even as a non-Japanese, I have never had an asian meal without rice except on noodle days. So you can imagine how a rice kingdom would treat rice.
I know the trend and science today says cut your carbs/grains but I don’t think that will be happening any soon here.
Here in Japan, rice is also graded according to their freshness, colour, texture, moisture and taste. They even have rice sommeliers who has bunch of advices ranging from washing, cooking and how to eat them.
The details are eye-opening.
All I know is that they seem to be one of the best kinds to make onigiris.
Wishing everyone a beautiful weekend, it’s already Friday evening here.
おにぎり弁当です。
お米が美味しい国で産まれたおにぎり。
美味しくて便利ですね。
これ以上な弁当の主人公はない気がします。
今日のおにぎりの中身は梅干しとおかず海苔。
娘はこれとスープと大豆ヨーグルトを学校に持って行きました。
もう金曜日！
ゆっくりできる週末を過ごして下さい。
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