出典：instagram
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今日のお弁当 for 予備校生娘とDK長男
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久しぶりのサンドイッチだけどアルモンデ弁当
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買い物していないので、アルモンデ弁当のサンドイッチ版です。いちごサンドはデザート感覚でと思っていたけど、流石に量的に無理だと娘から言われたよ(^◇^;)なので、娘のお弁当にはまんまいちごだけ入れています。
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チキンカツは時短とカロリーオフを狙って、揚げないカツです。薄切りして軽く叩いた胸肉に塩胡椒して、ボウルに入れて小麦粉を入れて混ぜてまんべんなく行き渡らせたらマヨネーズも入れて同様に揉み込み。バットに広げたパン粉をつけたら魚焼きグリルで焼いておしまい！焦げない様に中火くらいでじっくりと、両面焼きでない場合は途中で裏返して計10分くらいで火を止めて、後はそのまま余熱で火が通ります。
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いちごサンドの半分は私のおやつにしよーっと🍓
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#胃袋ガッツリつかもう部
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