出典：instagram
✺ otomiお弁当✺
2021.1.31☀︎
・ガパオ風ライス(?)
・マッシュルームフライ
・きんぴらゴボウのマヨサラダ
・ミニトマトのカプレーゼマリネ
・胡瓜
・サニーレタス
※※*※※*※※* ※※*※※*※※* ※※*※※*※※* ※※*※※*※※* ※※*※※*※※* ※※
“ガパオ風ライス”
(※鶏肉と夏野菜のオイスターソース炒め〜目玉焼きをのせて〜)
明日はガパオを作ろうと前日から思っていたのに、野菜室を見たらピーマンが見当たらず。
ナンプラーも切れてて。
なんなら鶏ひき肉も無くて。
バジル…？大葉ならある。笑
そんな感じだったけれどガパオを作るってのは崩せず…
・パプリカ
・ズッキーニ
・ナス
・玉ねぎ
・鶏モモ肉
を炒めてオイスターソースとお醤油で味付けしたなんちゃってガパオのお弁当に仕上がりました。目玉焼きを乗せれば何となくガパオっぽく見えちゃうマジック。
目玉焼きは卵をザルに割って水っぽい卵白を取り除いてから焼くと小さめちゃんになりますね。
あまり綺麗にできなかったですが。
やり切れない気持ちでいっぱいになった日曜の朝でした。笑
今日も無事に帰ってきてください〜‼︎
※※*※※*※※* ※※*※※*※※* ※※*※※*※※* ※※*※※*※※* ※※*※※*※※* ※※
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