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#酢豚 #グリルドチキン #高野豆腐 #ししとう甘辛 #ベーコンとイエロースクワッシュの炒め

野菜の話。
日本やアジア圏には普通に流通してるけど、一般的な米国系ストアでは売っていない野菜があります。

例えば、ごぼう、椎茸、シメジ、蓮根、タケノコ等々。

獅子唐は、米国系では唯一TraderJoe’s(自社商のオリジナル商品やオーガニック野菜を数多く取り扱うストア)で売ってます。

夫のお弁当には、そんな和野菜が度々入ります。普通のアメリカンには見た事も、食べた事もない野菜たち…。

お弁当を覗き込まれ、「それ何？」って聞かれる事が多々あるそう。
興味があって、食べてみたい人には味見として少し分けたりもする様です。

あ、少し余談ですが、食に対して興味津々のアメリカンも多いですが、食に全く興味がない(見た事ない物は食べない。)アメリカンも、凄く多いのです。興味はあっても、食に対して、保守的な人も居ます。

なので、「それ何？」っていう質問も、イコール「食べてみたい」という意味ではない事も。最悪「それ何？」の裏に、所謂ゲテモノを目にした時と同じ反応だという場合もあります。

話を戻します。
夫と同僚(食に興味があり、味見もする)が、和野菜のオリジナルネーミングをしてるのですが、ユーモア😂に溢れてると思った2つを紹介します。

1つ目は、Ferris wheel/観覧車、2つ目は、Russian roulette/ロシアンルーレット。

何だと思いますか？

答えは、1.蓮根(英名はlotus)
2.獅子唐(英名もShishito)

蓮根はその形🎡から、獅子唐は当たり🎯ハズレある味が由来なんだって〜。😆

#今日のお弁当
コッテリしがちな味付けなのに、豚ヒレ肉使用だとアッサリ感じる酢豚で一品。

今週はお初のいつものグリルでチキンで一品。

立春なので、お花畑っぽく春をイメージした高野豆腐で一品。

ロシアンルーレットしてもらいましよ〜！獅子唐の甘辛で一品。

イエロースクワッシユとベーコンを、塩コショウでサッと炒めて一品。

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#料理好きな人と繋がりたい @obento.diary.jp #bento #bentobox #lunch #lunchbox #lunchtime #boxlunch #obento_diary_jp
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