出典:instagram
#BBQチキン #牡蠣ソテー #タイカレー #だし巻き卵 #セロリの炒め物
すっかり忘れてましたが、節分だったのですね〜。インスタで、美味しそうな恵方巻や、鬼のパンツ柄の恵方巻やらが沢山出ていて思い出しました。
私の見てるインスタを、夫も一緒になって覗き込んで、色んな方々のクリエイティブな、ある意味、作品と言っても良い、恵方巻や節分をテーマにしたお弁当の数々に、イイね大量発生してしまいました。🤗
#今日のお弁当
ブライン液に漬けた鶏ささみをBBQ仕立てにして一品。
片栗粉をまぶした牡蠣をソテーして、オイスターソースを絡めただけの一品。シンプルで、凄く簡単なのに、Wオイスターの風味で、お口の中が旨味で一杯。余韻も凄いです。
タイカレーは、グリーンをチョイスした一品。具材はタケノコ、ズッキーニ(定番のナスの代わり)、マッシュルーム、パプリカ、鶏肉、タイバジル。
茅乃舎のお出汁と塩、砂糖、ほんの少しのお醤油の、シンプルベストなだし巻き卵で一品。
セロリ、パプリカ、シメジ、みじん切りニンニクを、味覇とホイスンソースを数滴たらして、ササッと炒めた一品。
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