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出典:instagram

@yulian2501

#海老とホタテのソテー #変わり春巻き #ズッキーニとイエロースクワッシュの炒め #筑前煮

#今日のお弁当
海老とホタテはガーリックと味覇、酒でマリネして、サッとソテーして一品。

豚ロース薄切り肉に焼き肉タレを絡ませ、タイバジルとチーズを芯にしてクルクルしたものを春巻きにして一品。使用したチーズは裂けるタイプのチーズ。溶けるスピードが遅いので、溶け出す心配が少ない気がします。またチーズ独特のクセもないので、口に入れた時に、フワッとタイバジルの風味が広がり、美味しいです。

ズッキーニ、イエロースクワッシュ、赤黄パプリカ、エリンギは、ガーリックと炒め、ダシダで味付けして一品。

先日作った筑前煮が、まだあったので、再び、一品。

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