出典：instagram
1/31_今日のお弁当（レシピ有り☻）
⚫︎麻婆豆腐丼
⚫︎煮卵
⚫︎青梗菜
⚫︎プチトマト
⚫︎雑穀米
ずっとチャレンジしたかった丼系のお弁当🍱お弁当箱のサイズ的に厳しかったのですが、私のお弁当箱ならいける！と思い、少し小さいけど今日の旦那さんは丼弁当♪
月末締めで遅いので、捕食として蒸し野菜+おにぎりも持って行きました🍙
⚫︎今日のレシピ⚫︎ #麻婆豆腐
〈材料〉
豚挽肉 150g
木綿豆腐 1丁
にんにく 1掛け（うちは使ってません）
長ネギ 10センチ位（うちは使ってません）
生姜チューブ 3センチ位
豆板醤 小さじ2
ごま油
水溶き片栗粉
☆醤油 大さじ1
☆鶏がらスープのもと 大さじ1/2
☆酒 大さじ2
☆味噌 大さじ1
☆砂糖 大さじ1/2
☆ぬるま湯 250cc
〈作り方〉
①フライパンにごま油を入れ、みじん切りしたにんにく・生姜・長ネギを炒める
②香りがたってきたら、挽肉、豆板醤を炒めます
③火が通ったら予め混ぜていた☆を入れます
④豆腐を粗く切り入れます
⑤煮立ってきたら、火を止めて水溶き片栗粉を入れて出来上がり！
うちは美容師さんなのでにんにく・ネギは入れてませんが、入れた方が風味が出て、美味しいと思います🥰
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