出典：instagram
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2021.2.12 Fri.☀️.°
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#今週のお弁当
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❁⃘鮭のチーズサンド弁当
・さつまいもグリル
・ゆでたまごサラダ
・紫キャベツスプラウト
・プチ🍅
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❁⃘煮込みハンバーグ弁当
・きのこ入り煮込みハンバーグ
・蕪のクミンソテー
・塩たまご
・マイクロリーフ
・プチ🍅
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❁⃘牡蠣の炊き込みご飯弁当
・野菜の肉巻き
・鯖の味噌煮or鰯フライ
・塩たまご
・プチ🍅
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❁⃘鶏の唐揚げ弁当
・蓮根ソテー
・いんげんのカレー風味
・塩たまご
・プチ🍅
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今週は祝日も休出の振休もあったりで、曜日感覚が変⸜(๑⃙⃘.๑⃙⃘)⸝
でも、今日がんばれば明日もお休みでなんか得した気分だわ⸜❤︎⸝
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先日デパ地下で立派な白菜が破格の100円！
これは連れて帰らなきゃ！と思って、重いのにお持ち帰り。
もちろん鍋にも使いましたが、半分はキムチにすることに。
レシピはググって、プロの料理家の方が作っているものをベースにしました。りんごと生姜のすりおろし、唐辛子は細引きと荒引きの2種類入れて、塩麹、昆布、市販のだしパック(茅乃舎の減塩タイプを使用)と混ぜてキムチペーストに。白菜を塩もみしたら、当たり前だけど水が出て、小さくなっちゃっいました( ˊᵕˋ ;)💦
味噌と違って、こちらは仕込んで翌日、浅漬けで良ければ2時間後には食べられるので、もう1品欲しい時に重宝してます♪
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もうすぐバレンタインですね。
今年は何作ろうかな~*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*
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