出典：instagram
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◎チキンタツタバーガー
◎オニオングラタンスープ
某マックさん(笑の
チキンタツタバーガー。
作ってみましたー
あの黄色いバンズは何が入ってるの？
調べたら にんじん🥕らしい。
すりおろして入れています。
夜のうちに成形までしておき
冷蔵庫でねかせ
朝、2次発酵、焼き🥯
ちゃんと膨らんで良かったー😊
2時発酵してる間にタツタも揚げ
キャベツを刻み
スープを作り。
焼きながら並行して作業できるから
バーガー弁当も有りだな👍
レパートリーが増えたぞー😆
ホントは焼き上がったものに
さらに蒸し器で軽く蒸気をあてたら
あのふわふわバンズになるらしいのだけど
お弁当だからそれは無しで。
感想が楽しみだ♪
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