出典：instagram
#肉団子 #卵焼き #彩り野菜炒め #バターチキン ブロッコリーのお浸し #グリルドチキン 冷凍エビ焼売
今日から日勤になった夫。早朝(4am頃)に目覚め、出社。
昨夜は、何度も寝返りうってたから、多分、快眠だったとは言えない様子。今夜は熟睡出来るといいね。
コロナ渦の夫の職場の新たな試みとして、現行8時間/5日の勤務を、10時間/4日勤務に。勤務時間は同じだけど、休日が3日になり、交代出勤で、職場内の密を下げる目的の様ー。お試し期間は、とりあえず2-3ヶ月って事らしい…。
#今日のお弁当
牛挽8豚挽2の割合の合挽きに、炒めた玉ねぎ、すりおろし生姜、卵少しを加え、肉団子にして、少量の片栗粉をまぶして、揚げた後、醤油、酢、砂糖、ケチャップを同量合わせ、1/4量の辛味ソースと一緒にフライパンへ。ソースがフツフツしてきたら、揚げた肉団子を入れて、炒め合わせた一品。
肉団子で余った残りの卵に出汁と塩、みりんを加えて、卵焼きにした一品。
彩り野菜炒めは、ズッキーニ、ナス、エリンギ、赤パプリカで一品。
バターチキンは、トマト缶、生クリームに、カレールーを合わせて作った簡単バージョンで一品。
ブロッコリーは軽く茹で、白ダシでお浸しにして一品。
グリルドチキンは、マコーミックのシーズニング任せの一品。
若干、グリルドチキンが足らず、冷凍エビ焼売で一品。
#おべんとう #お弁当 #今日のおべんとう🍱 #愛妻弁当 #旦那弁当 #夫弁当 #オベンタグラム #お昼が楽しみになるお弁当 #お弁当ダイアリー #毎日弁当 #料理好きな人と繋がりたい #bento #bentobox #lunch #lunchbox #lunchtime #japanesebento #yummy #japanesemeal #yum #oishii #cooking
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