出典：instagram
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今日のお弁当
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鯵の混ぜご飯 豚の角煮 ゆで卵 エリンギグリル
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鯵の干物が安くて冷凍してたのですが、お弁当に干物いれるのはな〜と思ってほぐして混ぜご飯にしました。生姜、大葉、ネギも入れて薬味たっぷり！！
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あと、豚バラブロックで角煮を作りました。白ご飯に合わせるわけでもないので、味付けは薄めにして、ポン酢を足してさっぱりに。時間ないから電子レンジで作るレシピを見て作ってみたけどやはりトロトロにはならないよね笑 それでも思ったよりは柔らかく出来たのでお弁当に入れるならこれでいいかも！
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