出典：instagram
今日のお弁当 2月15日
#JK弁当 #置き弁
✳︎豚バラとニンニクの芽の
発酵焼肉ダレ焼き
✳︎塩麹卵焼き
✳︎モヤシの塩麹ナムル
✳︎ブロッコリーとカリフラワー
✳︎ゴマ塩ご飯
昨日の夕飯は
ホットプレートで焼き肉🥩
ちょうど作っておいた
自家製焼肉のタレで
お肉の下味ように漬けたり、
焼けたお肉のタレにしたり、
お弁当用のお肉を炒めたりと
大活躍でした。
作っておくと
重宝する、万能タレです。
作り方も
にんにく、生姜、玉ねぎなどの香味野菜とリンゴを入れて
醤油麹や甘酒などの
発酵調味料があれば
ブレンダーでガーッとやって出来上がり〜
甘さやしょっぱさも
調節できるし
何より入っているものが
安心、安全😊
使い切る分だけ作るので
「冷蔵庫の主」🤣
になる事もありません。
👆👆👆
昔はタレやドレッシングの
色んな主がいました😅
今では、
ドレッシングも甘辛いタレも
塩麹や醤油麹、甘酒で
代用できるようになりました👌✨
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