出典：instagram
2021.2.17 水曜日
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今日のお弁当
＊肉巻きおにぎり
＊明太子巻き玉子焼き
＊赤かぶと芽キャベツのグリル
＊鶏マヨ
＊かぼちゃコロッケ
＊キャベツとツナの胡麻ナムル
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こんばんは⚑︎⚐︎
今日は久しぶりの肉巻きおにぎり🍘
@himurobuta 様よりいただいた
《氷室豚 豚もも肉》を使いました😊
《氷室豚》とは
豚肉が凍るか凍らないかの温度域で熟成されたもので
旨みや脂の旨み、甘み、柔らかな食感が特徴です。
1日に数頭しか生産することが出来ないんだそうです。
お肉って鮮度が大事と思っていましたが
その《氷温熟成》という技術によって
精肉なのに
14日間も冷蔵保存できるうえ
日本初の【機能性表示商品】豚肉で
★疲労感の軽減
★記憶力の維持
の効能があることが報告されているとのこと✨✨
なんと‼️
いいことづくめじゃないですか😍✨
お肉の消費期限が冷蔵保存で
14日間ってホント驚きですよね❣️
真空パックになっていて
約100ｇずつ使い切りサイズで
とても便利なので
今回のお弁当にも😊👌
巻きながらもその柔らかさと
お肉らしい風味が伝わったし
美味しかったです♡
残りは何に使おうかな〜♪̊̈♪̆̈
そして今日の玉子焼きは
@tarako1banhonpo 様の明太子を
巻いてみました🎶
白ご飯にももちろんいいけど
使いやすいサイズに冷凍保存しておいて
おかずアレンジもいろいろ楽しんでます♡
ごちそうさまでした(*´艸`*)
今日もお疲れ様でした⚑︎⚐︎
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