出典：instagram
【ピリ辛麻婆茄子弁当🍆】
●麻婆茄子
●ゆで卵（顔作り忘れ）
●鶏胸肉と水菜の柚子胡椒和え
●漬け込んだピリ辛もやし
●いんげんのマヨゴマチーズ
●塩昆布をふぁさっ
今日の夕飯は麻婆茄子。
ナスは先に揚げ焼きしにしてから取り出して、最後に肉と調味料に絡めるスタイル。
余ってたキノコ類🍄も細かく刻んで、肉といっしょに炒めて混ぜ込み。
ナスがジューシーです🍆
昼間は2人で近くの公園にバドミントンをしに出掛けてました。
高校のバドミントン部同士の本気の勝負の結果、負けた奥さんは罰ゲームとして本日の洗い物担当です。
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