出典：instagram
#ポークピカタ #彩り野菜炒め
#ラビオリ #アスパラ塩炒め #グリルドチキン
今週の週初めは、なんだかヤル気がみなぎらない。お弁当のメニューが代わり映えしないー。ごめん、オット君。
#今日のお弁当
焼き肉のタレに漬け込んだ豚ヒレに片栗粉をちょ〜っとだけまぶして、卵液を絡めて焼いたポークピカタで一品。
彩り野菜炒めは、茄子、エリンギ、ズッキーニ、赤パプリカを、タイバジル入りのタイ風炒めにして一品。
我が家のタイ風炒めは、ホイスンっていうソースかオイスターソースがベースで、砂糖、ウェイパー、醤油を合わせたソース。タイバジルをタイ風味の決め手です。
チーズフィリングのラビオリに、自家製トマトソースを合わせて一品。
トマトソースは、キャラメル色に炒めた玉ねぎとニンニクとトマト缶を合わせて、ミキサーで撹拌。滑らかにしたものを鍋に入れて、砂糖と出汁(コンソメか茅乃舎の野菜出汁)と塩コショウで完成。煮詰め具合を変える事で、ピザソースにしたり、生クリームと合わせパスタソースにしたりもします。
アスパラガスはクレソル炒めにして一品。
いつものグリルドチキンで一品。
マコーミック様々です。
#お弁当 #おべんとう #今日のおべんとう🍱 #夫弁当 #旦那弁当 #愛妻弁当 #オベンタグラム #お弁当ダイアリー #毎日弁当 #料理好きな人と繋がりたい #bento #obentou #bentobox #lunch #lunchbento #boxlunch #lunchtime #lunchbox #yum #yummy #japanesebento #japanesefood #japanesemeal #minnano_obentou
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