出典：instagram
今日のお弁当🥢
Today’s obento
おはようございます☺︎
祝日ながらお仕事の本日は
✿そら豆ご飯
✿タンドリーチキン風&焼きトマト
✿春野菜のコールスロー(🥬🥒🧅🥕)
✿新じゃがのバジルオイルサラダ
✿ほうれん草の胡麻和え
✿赤かぶの甘酢漬け
そら豆ご飯は昆布、酒と共にさやや薄皮も炊き込んでいます。
まず、お豆をさやから外し薄皮に切れ目を入れてから2分ほど塩ゆでして、薄皮を剥き、豆は取っておきます。
きれいなさやを2本ほど選んでよく洗い、薄皮と共に炊きます。炊けたらさやと薄皮を取り出し、お塩をまぶしたそら豆を入れてさっくりと混ぜたら出来上がり。
きれいなさやがない時は、お豆の茹で汁で炊くこともあります(さや、薄皮、茹で汁ｵｰﾙｽﾀｰｽﾞだと風味が強すぎるので気をつけて♪)。
ご飯からほんのり甘いそら豆の香りがたち、お豆と一緒に頬張ると甘さの中のかすかなほろ苦さが春の味わいです。
．
．
昨日の #猫の日
たくさんのお祝いのpostがあり
たくさんのかわいい🐈に会えて
とっても嬉しかったです♡
そしてほとんど誰もが
「ま 毎日が猫の日なんだけどね」と。
いやほんとに そうなんですけどね 笑
#ねこのきもち
#下僕の気持ち
．
．
昨日の乙女椿の蕾がこの暖かさで
一晩でこんなに🌺
お休みの方は楽しい休日を
お仕事の方 お疲れさまです
今日もいろいろ気をつけて
元気で行ってらっしゃい- ̗̀ ♡ ̖́-
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