出典：instagram
やわらか塩豚(∩❛ڡ❛∩)
自分で言うのもなんですが…
紅茶ティーバッグで作った塩豚が
タレとともに
とても美味しくできた¨̮♡
お料理は苦手というか嫌い？だけど
上手くできると嬉しい
△やわらか塩豚
豚肩ロースかたまり肉400-500ｇに
フォークで穴あけ塩大さじ2をすり込む
ラップして1時間ほど冷蔵庫へ
ラップ外して水洗いし鍋に1400ccの水と紅茶ティーバッグ2袋入れてアク取り
沸騰したら弱火で40分ほどフタして
茹でる
放置のちカットするだけ
△タレ作り
クルミ20ｇみじん切り＋味噌大2＋はちみつ大1.5
△グリーンアスパラの胡麻和え
△ネギ入り卵焼き
△焼かぼちゃと長芋
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