出典：instagram
こんにちは〜😊
今日は暖かくて、春を感じられる陽気ですね🌸
さて、今日のお弁当は、
#牛すじ煮込み
#赤米もちあわごはん
#パープルスティックのきんぴら
#卵焼き
#大根とわさび菜とパンチェッタのソテー
#きのことネギの和風マリネ
#カラフルトマト
です。
後で知ったのですが、パープルスティックは生食がおすすめらしいです😅
輪切りにするとわかりやすいのですが、外側は紫色で内側は薄めの黄色に近いオレンジ色してます。
ですが、加熱してるうちに、どんどん紫色が流出してオレンジ色を染めていってしまいました😭
でも、この色のきんぴらも、珍しくていいんじゃないかと、個人的には思っています😁
牛すじ煮込みは、セロリ・にんじん・玉ねぎをいっぱい入れて煮込みました。見た目地味だけど、美味しいんです〜😋
.
#ランチボックス #お弁当 #手作り弁当 #お弁当記録 #今日のお弁当 #野菜好き #ヘルシーランチ #お弁当ダイアリー #野菜たっぷり #vegilover #lunchbox #obento #obentogram #牛すじと野菜の煮込み #牛すじ #赤米 #もちあわ #わさび菜 #玉子焼き
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