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『お弁当記録と仕込み』2021.3.8
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#名古屋風手羽先
#鱈の紙包み蒸し
#アスパラベーコン巻き
#ゆで卵
#たらこご飯
#甘平みかん
pic③ #仕込み
今日の受注はお休みでしたが、
夜遅くまで工房作業をしました。
サブレは仕込みから焼成まで2日がかりなため、今回のように大量生産の場合は1日100袋ずつ作ります。
カルピス発酵バターの芳醇な香りに包まれながらする作業は、長時間労働でもそんなに疲れを感じない。
けど、つまみ食いしたくなるのをグッと堪えるのは辛い😂
#お弁当 #obento #Instabento #男子弁当 #息子弁当 #中学生弁当 #お弁当記録 #お昼が楽しみになるお弁当 #豊かな食卓 #曲げわっぱ #大館工芸社 #二段弁当 #お弁当ダイアリー
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TAKENAKAは創業80年の老舗お弁当箱メーカー。歴史は古いけれどデザインは先進的でオシャレ。女子大生や新人OLなど若い女の子にもとっても人気なんです。お子様に持たせても可愛いですよね。おしゃれなお弁当箱で彩りもアップして、より一層ランチが楽しみになります。
