出典：instagram
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◎鶏と舞茸の和風醤油スープ
◎たまごサラダ
◎おにぎり
きのこって石づきを切り落とすけど
舞茸はどこまで切り落とすの？🤔
と思った方！
舞茸は石づきを取らなくても食べられます✨
そもそも石づきは
木に接していた部分が硬かったり
おがくずがついているから
切り落とす必要があるのですが
舞茸は石づきも柔らかいので食べられます❣️
舞茸は、免疫力アップ効果の『β-グルカン』や
成長作用の『不溶性食物繊維』など
身体に嬉しい栄養素が詰まっているので
少しも無駄にしたくないですね！😠
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