出典：instagram
2021.3.15
#鶏むね塩麹バターソテー弁当
⭐︎鶏むね肉の塩麹バターソテー
⭐︎カニカマ入り卵焼き
⭐︎ふかうら雪人参の塩きんぴら
⭐︎ほうれん草胡麻和え
⭐︎ちくわチーズ
⭐︎スナップエンドウ
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塩麹が楽しい今日この頃
鶏むね肉の塩麹バターソテー
鶏むね肉をそぎ切りにし、塩麹を揉み込んで一晩放置
片栗粉をまぶして油を熱したフライパンで両面焼いてフタをして2〜3分蒸し焼きにしたらバターを溶かしからめて粗挽きブラックペッパーを振って出来上がり
むね肉がとっても柔らか〜い
でも今度はもも肉でやってみよう #やっぱりももが好き
あ！
レモン添えようと思って準備してたのに……
ワースレーター🤖
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