出典：instagram
今日は昨日のキャプションで書いた卯の花リメイクの第一弾です⭐︎
今回はコロッケに挑戦！
なるべくジャガイモのコロッケに近づく用にコーンとマヨネーズを足しました。
そこに片栗粉を入れてモチっと感を出して成形。
何も付けなくてもパン粉がしっかり付くので本家より楽かも〜！
高温短時間でカラッと揚げたら完成♪
よし、見た目は完全にコロッケだぞ♡
旦那に「中身わかる？」と聞くと「ん？、、、卯の花？」と即バレw
やっぱりお芋様には勝てませんでした😂
卯の花って若者や男性に不人気おかずですよね💦
私も若い頃は卯の花が出た日は「ハズレの日！」と思っていました。
うちの旦那もあまり好きじゃないようです。
でも栄養価が高くて女性には嬉しい成分もたっぷり入っていますよね♡
女性ホルモンが減りつつあるアラフォー女子には嬉しい存在なので引き続きリメイク頑張ります！
▪️卯の花コロッケ
▪️オクラとパプリカの鶏ハム
▪️ナポリタン
▪️小松菜とキクラゲ天の和風炒め
▪️紫キャベツラペ
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